Top 9 Tác Dụng Của Trà Húng Quế – Cách Chế Biến

Trà Húng Quế có tác dụng gì? sử dụng trà lá húng quế như thế nào trong chế biến thực phẩm. Tiết lộ những tác dụng của trà lá húng quế và những món yêu thích được làm từ lá húng quế.

Một trong những loại thảo mộc lâu đời nhất được nhân loại biết đến, các đặc tính chữa bệnh và có lợi cho sức khỏe của húng quế là kiến ​​thức quý giá nhất trên toàn thế giới. Gần nhà hơn, húng quế Thánh được tôn kính vì các đặc tính chữa bệnh và y học mạnh mẽ của nó.

Đặc biệt ở Ấn Độ, người ta vẫn có thể nhìn thấy cây húng quế bên ngoài nhiều hộ gia đình Ấn Độ, thậm chí bên ngoài các căn hộ đô thị chật chội. Húng quế thánh được cung cấp cho các vị thần dưới dạng prasad. Một số người nói rằng thậm chí bị cấm nhai lá húng quế thánh; người ta phải nuốt nó một lần.

Húng quế là một phần nội tại của các món cà ri và món hầm khác nhau. Có sự khác biệt đáng kể về mặt thực vật học trong các loại cây húng quế khác nhau. Nhiều loài húng quế đa dạng bao gồm: húng quế ngọt, húng chanh, húng quế Ý hoặc húng quế, húng quế thánh, húng quế Thái Lan và húng quế lá diếp.

Mùi và hương vị của húng quế thay đổi tùy theo nồng độ của các loại tinh dầu dễ bay hơi có trong thảo mộc. Cinnamate, citronellol, geraniol, linalool, pinene và terpineol là một số loại dầu mà người ta có thể tìm thấy trên tất cả các loài húng quế. Và chính sự hiện diện của những loại dầu này ảnh hưởng chủ yếu đến công dụng chữa bệnh của lá húng quế.

Lá húng quế được sử dụng trong nhiều chế biến ẩm thực, lá húng uế còn được làm thành trà. Ngoài hương vị, trà húng quế thảo mộc được cho là để bảo quản và nâng cao các đặc tính của thực phẩm. Từ đường ruột khỏe mạnh đến khả năng miễn dịch mạnh mẽ hơn, lợi ích của trà húng quế là khá nhiều. Đây là một số bạn có thể chưa biết.

Lợi ích của trà húng quế với sức khoẻ

1. Tốt cho tiêu hóa

Theo cuốn sách ‘Thực phẩm chữa bệnh’ của Nhà xuất bản DK, húng quế có thể hỗ trợ tiêu hóa tối ưu. Cuốn sách ghi chú: “Húng quế tăng cường hệ tiêu hóa và thần kinh, đồng thời có thể là một phương thuốc tốt cho chứng đau đầu và mất ngủ. Chất eugenol có trong lá đảm bảo hoạt động chống viêm trong đường tiêu hóa. Trà Húng quế giúp cân bằng axit trong cơ thể và khôi phục mức độ pH thích hợp của cơ thể.

Eugenol có trong trà húng quế đảm bảo hoạt động chống viêm trong đường tiêu hóa.

2. Chống viêm

Húng quế và các đặc tính chống viêm mạnh của nó có thể được chứng minh là một phương pháp chữa khỏi nhiều loại bệnh và rối loạn. Các loại tinh dầu mạnh mẽ, bao gồm eugenol, citronellol và linalool, giúp giảm viêm thông qua các đặc tính ức chế enzym của chúng.

Đặc tính chống viêm của húng quế có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, viêm khớp dạng thấp và các tình trạng viêm ruột. Tiêu thụ húng quế cũng có thể làm dịu cơn sốt, nhức đầu, đau họng, cảm lạnh, ho, cảm cúm.

Trà húng quế có đặc tính có thể ngăn ngừa cảm cúm nhẹ và cảm lạnh.

3. Chống lại hoạt động của các gốc tự do

Theo cuốn sách ‘Thực phẩm chữa bệnh’, thảo mộc ẩm thực có chứa một loạt các chất chống oxy hóa tự nhiên, có thể giúp bảo vệ các mô cơ thể chống lại tác hại của các gốc tự do. Gốc tự do là những nguyên tử không ổn định. Để trở nên ổn định, chúng lấy các electron từ các nguyên tử khác và tạo thành chuỗi.

Các chuỗi gốc tự do này gây ra stress oxy hóa cho cơ thể và gây ra nhiều tổn thương cho các tế bào. Để giảm stress oxy hóa trong cơ thể, người ta phải tăng cường bổ sung các chất chống oxy hóa.

Húng quế có chứa hai chất chống oxy hóa flavonoid hòa tan trong nước quan trọng, được gọi là orientin và viceninare. Những chất chống oxy hóa mạnh này tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ cấu trúc tế bào, DNA và trì hoãn tác động của lão hóa da.

4. Lợi ích về Da

Dầu húng quế giúp làm sạch da từ bên trong. Sản phẩm làm sạch da tuyệt vời là sản phẩm hoàn hảo cho những ai có làn da dầu. Nó cũng giúp loại bỏ bụi bẩn và tạp chất làm tắc nghẽn lỗ chân lông.

Tạo hỗn hợp gồm lá húng quế, bột đàn hương và nước hoa hồng. Đắp hỗn hợp lên mặt và để trong 20 phút. Đã rửa sạch bằng nước lạnh. Đặc tính chống viêm và kháng khuẩn mạnh mẽ của húng quế sẽ giúp ngăn ngừa sự hình thành mụn trứng cá.

Dầu húng quế giúp làm sạch da từ bên trong

5. Chống lại bệnh trầm cảm

Tinh dầu húng quế cũng có thể giúp kiểm soát chứng trầm cảm và lo lắng. Loại thảo mộc này được cho là có tác dụng kích thích chất dẫn truyền thần kinh điều chỉnh các hormone chịu trách nhiệm tạo ra hạnh phúc và năng lượng.

Húng quế được coi là một chất thích nghi mạnh mẽ hoặc một chất chống căng thẳng. Đặc tính chống viêm và tăng cường miễn dịch của nó cũng giúp kiểm soát căng thẳng.

Tinh dầu húng quế cũng có thể giúp kiểm soát chứng trầm cảm và lo lắng.

6. Quản lý bệnh tiểu đường

Tiêu thụ húng quế có thể làm chậm quá trình giải phóng đường trong máu, rất cần thiết cho bệnh nhân tiểu đường. Loại thảo mộc này có lượng đường huyết rất thấp. Tinh dầu có trong húng quế cũng giúp giảm lượng chất béo trung tính và cholesterol, là một yếu tố nguy cơ dai dẳng ở bệnh nhân tiểu đường.

Húng quế là một phần của chế độ ăn uống cho bệnh tiểu đường của bạn

7. Hỗ trợ chức năng gan và giúp giải độc cơ thể

Đặc tính giải độc mạnh của húng quế có thể làm nên điều kỳ diệu cho sức khỏe lá gan của bạn. Gan là một cơ quan rất cần thiết cho cơ thể vì nó đóng một vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất. Húng quế có thể giúp ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong gan và giữ cho gan của bạn khỏe mạnh.

Húng quế có thể giúp ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong gan và giữ cho gan của bạn khỏe mạnh.

8. Thúc đẩy đường ruột khỏe mạnh

Trà Húng quế cũng giúp khôi phục mức độ pH tự nhiên của cơ thể và cung cấp vi khuẩn lành mạnh trong hệ vi sinh đường ruột. Hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh làm tăng khả năng miễn dịch và thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh.

9. Chữa lành một khối u bất ổn

Tinh dầu dễ bay hơi của húng quế đã được xem như một phương thuốc truyền thống để điều trị một loạt các vấn đề về dạ dày ngoài chứng khó tiêu. Tiêu thụ húng quế có thể giúp giảm đầy hơi và giữ nước. Nó thậm chí có thể kích thích sự chán ăn và cũng có thể chữa được chứng trào ngược axit.

Trà Lá húng quế được xem như một phương thuốc truyền thống để điều trị nhiều loại bệnh về dạ dày

Bây giờ bạn đã biết về nhiều lợi ích của trà lá húng quế, hãy đảm bảo rằng bạn tận dụng tối đa loại thảo mộc ẩm thực trong chế độ ăn uống thông thường của mình. Dưới đây là một số công thức nấu ăn với húng quế thú vị mà bạn có thể thích thử.

1. Món Húng quế Pesto Hummus

Dưới đây là một cách mới mẻ và lành mạnh cho cách ngâm mình yêu thích của bạn với một bó lá húng quế tươi mới nhổ. Dùng với bánh mì nướng giòn hoặc vụn rau và bạn đã có một người chiến thắng trong tầm tay.

Chuẩn bị

+ 2 chén đậu gà luộc

+ 4-5 tép tỏi

+ ¼ cốc hạt thông

+ 1 chén lá húng quế, thêm vào để trang trí

+ 1/2 chén dầu ô liu, thêm vào để phủ lên trên

+ ¼ tách Parmesan (Pho mát Parmigiano-Reggiano)

+ 2 muỗng canh nước chanh

+ Muối để nếm

Cách làm món húng quế Pesto Hummus

1. Đầu tiên chuẩn bị nước sốt pesto: trộn lá húng quế, tỏi, hạt Parmesan và hạt thông trong máy xay sinh tố. Thêm dầu ô liu, mỗi lần một ít để tạo nhũ tương, và tiếp tục trộn cho đến khi tất cả các nguyên liệu quyện vào nhau.

2. Thêm đậu xanh và muối, và trộn một lần nữa cho đến khi mịn.

3. Chuyển sang một cái bát và thêm nước cốt chanh. Trộn đều và kiểm tra gia vị. Kết thúc với một chút dầu ô liu, rắc bột ớt đỏ và lá húng quế tươi lên trên. Ăn kèm với bánh mì pita.

Món húng quế pesto hummus làm từ lá húng quế tươi

2. Gà húng quế Thái Lan

Lá húng quế tươi và thơm là ngôi sao của nhiều chế phẩm Thái Lan, và đây là một trong những món ăn được yêu thích nhất mọi thời đại. Những miếng gà tẩm hương vị phương Đông của dầu hào, nước mắm, xì dầu và tỏi; món gà hấp dẫn này chắc chắn sẽ khiến bạn phải liếm ngón tay thật lâu sau khi làm xong.

Thành phần của gà húng quế Thái Lan

+ 1 muỗng canh dầu ô liu

+ 5-6 tép tỏi, băm nhỏ

+ 1-2 quả ớt, cắt nhỏ

+ 250 gm gà, chặt miếng vừa ăn

+ Một chút nước

+ 2 muỗng cà phê dầu hào

+ 3-4 muỗng cà phê nước mắm

+ 2 muỗng cà phê nước tương

+ 1/2 quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu

+ 1/2 quả ớt chuông vàng, thái hạt lựu

+ Muối, để nếm

+ 7-8 lá húng quế

Cách làm gà húng quế kiểu Thái

1.Thêm dầu ô liu, ớt và tỏi vào chảo. Áp chảo.

2.Thêm gà. Xào trong 2-3 phút. Thêm một chút nước vào men.

3.Thêm dầu hào, nước mắm và xì dầu.

4.Thêm ớt chuông vàng và ớt chuông với muối tùy theo khẩu vị. Xào cho đến khi gà và ớt chuông chín.

3. Nước ép cam và húng quế

Được làm từ cam và húng quế, thức uống hồi sinh này là thức uống hoàn hảo để đánh bay cơn nóng. Nước giải nhiệt mùa hè là một cách tuyệt vời để giải độc và vì nó không có thêm đường, bạn có thể không phải lo lắng về lượng calo của mình.

Thành phần của nước ép cam và húng quế

+ 2 quả cam

+ 6 lá húng quế, tươi

+ Một cơn mưa phùn mật ong, tùy chọn

+ 4-5 viên đá

Cách làm nước ép cam và húng quế

1. Gọt vỏ cam và cho vào máy xay cùng với các nguyên liệu khác.

2. Xay nhuyễn trong vài giây và sau đó cho vào ly. Trang trí với một vài lá húng quế và phục vụ.