5 Công Thức Pha Trà Sữa Ô Long Cực Ngon

Pha Trà Sữa ô Long như thế nào ngon nhất? ‍Trà ô long là một loại trà có nguồn gốc từ Trung Quốc. Ngày nay, nó thường được biết đến như một loại trà Đài Loan vì nhiều loại ô long có hương vị ngon nhất được trồng ở quốc gia đó. Pha trà ô long rất dễ dàng và hương vị vừa phải của nó có nghĩa là nó dễ dàng pha trộn với các loại trà khác để tạo ra hương vị mới.

Hương vị của trà ô long rơi vào đâu đó giữa trà xanh và trà đen. Loại trà thật này bị oxy hóa một phần, ở mức từ 8 đến 80 %, dẫn đến nhiều loại hương vị khác nhau. Một số thì thoáng mát và có vị trái cây trong khi những loại khác thì phong phú và bổ dưỡng.

Các tùy chọn hương vị là vô tận, làm cho trà ô long trở thành một lựa chọn tuyệt vời để thử nghiệm trong nhà bếp. Ở đây, chúng tôi đã tổng hợp các công thức pha trà sữa ô long yêu thích của chúng tôi từ đơn giản và cơ bản đến hỗn hợp boba hấp dẫn.

Công thức trà sữa ô long phổ biến nhất

1. Công thức trà sữa ô long cơ bản

Trà sữa ô long cơ bản có thể được pha bằng trà túi lọc hoặc trà lá lỏng. Trà rời mang lại hương vị ngon hơn vì nó chứa đầy đủ các lá trà có thể nở ra để truyền hương vị. Túi trà ô long thường chứa các mảnh lá trà xay sẵn và không mang lại nhiều hương vị cũng như nhiều lợi ích về chất lượng cho sức khỏe.

Trong công thức này, chúng tôi đã sử dụng sữa béo mang lại một lớp kem béo ngậy và hương vị sang trọng. Nó có hương vị bơ và độ béo ngậy hoàn hảo cho một tách trà đơn giản.

Thành phần

• 1 thìa sữa béo
• 240 ml nước
• Một chút sữa hạnh nhân

Hướng dẫn làm trà sữa ô long cơ bản

• Đun nước đến 195 độ F (90 độ C)
• Cho lá trà lỏng vào máy pha trà và đặt vào tách trà của bạn. Đổ nước nóng lên trên và ngâm lá trong 1 đến 3 phút. Thời gian ngâm càng lâu, hương vị càng đậm đà.
• Lọc bỏ lá trà và thêm một chút sữa. Vui thích!

2. Trà sữa ô long mâm xôi

Thành phần

• 180 ml sữa
• 180 ml nước
• 1 muỗng canh trà ô long
• 2 thìa trân châu bột sắn
• 2 thìa quả mâm xôi tươi
• Chất tạo ngọt (tùy chọn)
• Nước đá

Hướng dẫn làm trà ô long mâm xôi

• Đun nước đến 190 độ F (88 độ C) trong ấm pha trà.
• Thêm lá trà và ngâm trong 3 phút.
• Trong một chảo riêng, kết hợp 2 cốc nước và bột sắn dây trân châu. Nấu trên lửa lớn cho đến khi những hạt trân châu bột sắn bắt đầu nổi bọt.
• Cho quả mâm xôi vào ly cao và dùng thìa gỗ nghiền nhẹ quả mâm xôi. Thêm trân châu bột sắn và đá rồi đổ trà đặc lên trên.
• Kết thúc bằng cách thêm sữa và khuấy đều.

3. Trà sữa ô long matcha Frappuccino

Thành phần

• 14 ounce nước
• 3 muỗng canh trà Fujian Rain
• 1 thìa Tách & Trà Matcha Ceremonial lá
• 1/4 cốc sữa đặc
• 2 cốc đá

Hướng dẫn làm Trà sữa ô long matcha Frappuccino

• Đun nước đến 195 độ F (90 độ C) và thêm lá trà trà Fujian Rain vào máy xông. Đun cho đến khi nước nguội đến nhiệt độ phòng.
• Cho đá, bột trà xanh matcha, sữa đặc vào máy xay sinh tố.
• Khi trà cô đặc đã nguội, đổ nó vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn. Vui thích!

4. Trà sữa ô long kem Latte Lavender Jade

Thành phần

• 240 ml nước
• 180 ml sữa (sữa hạnh nhân, sữa bò hoặc sữa dừa)
• 1 muỗng cà phê Ngọc Oolong
• 1 thìa trà đen
• 1 thìa cà phê đường nâu

Hướng dẫn làm Trà sữa ô long kem Latte Lavender Jade

• Đun nước và đường nâu đến 195 độ F (90 độ C) trong nồi trên bếp.
• Cho lá trà vào máy pha trà và ngâm trong 3 đến 5 phút. Vớt lá trà ra và đổ trà vào cốc khi thời gian ngâm đã kết thúc.
• Đun sôi nước trong một cái chảo nhỏ. Dùng máy đánh sữa hoặc máy đánh trứng đánh bông sữa thành bọt dày.
• Thêm lớp bọt dày bên trên của trà cô đặc và thưởng thức!

5. Trà sữa Ô Long Chai

Người uống trà sẽ thấy rằng loại trà đá chai này rất dễ pha nhờ vào hỗn hợp trà chai được pha sẵn. Nếu bạn muốn pha trà này từ đầu, bạn có thể sử dụng các loại gia vị như hạt tiêu đen, gừng xay, đinh hương, quế và bạch đậu khấu thay cho trà chai. Chỉ cần đảm bảo bao gồm cả trà đen Ấn Độ như trà Darjeeling hoặc trà Assam để duy trì hương vị thích hợp.

Thành phần

• 6 cốc nước
• 2 muỗng trà Fujian Rain
• 2 muỗng trà Assam Chai
• 4 thìa sữa đặc
• 1 cốc sữa cô đặc
• Khối nước đá

Hướng dẫn Trà sữa Ô Long Chai

• Bắt đầu bằng cách trộn sữa đặc và sữa bay hơi trong một bình thủy tinh lớn và đặt trong ngăn đá trong 20 phút.
• Trong khi đó, đun sôi nước trong chảo lớn.
• Đặt lá trà vào nước nóng bằng cách sử dụng một lưới lọc trà dạng lưới mịn.
• Lấy ra khỏi nhiệt và để hỗn hợp nguội đến nhiệt độ phòng. Vớt lá trà ra và bỏ đi.
• Loại bỏ sữa đặc và bay hơi và dùng máy đánh sữa để đánh bông chúng thành bọt dày. Sữa chỉ nên có kích thước gấp
• ôi.
• Đổ trà cô đặc lên trên sữa và khuấy đều. Vui thích!

Như vậy chúng tôi đã giới thiệu xong 5 công thức trà ô long sữa cho bạn với hương vị kem, bơ thơm ngon. Cho dù đây là lần đầu tiên bạn thử trà sữa ô long hay đơn giản là bạn đang tìm kiếm những cách mới để pha nó, những công thức nấu ăn ngon này chắc chắn sẽ giúp bạn hoàn thành công việc.

Để có kết quả tốt nhất, hãy đảm bảo sử dụng trà ô long tốt. Hầu hết ô long từ tỉnh Phúc Kiến, ô long núi cao và ô long Formosa thường là một nơi tuyệt vời để bắt đầu. Khi bạn đã tìm thấy ô long yêu thích của mình, hãy sử dụng nó trong các công thức nấu ăn này để tạo ra hương vị trà mới và giữ cho mọi thứ trở nên thú vị.