Trà Cúc Dại hay trà Echinacea là gì? tác dụng của trà cúc dại với sức khoẻ ra sao? cách pha và sử dụng trà cúc dại như thế nào đúng cách tốt cho sức khoẻ? Hướng dẫn cơ bản về trà cúc dại như lợi ích, tác dụng phụ và cách sử dụng.
Trà cúc dại có nguồn gốc từ họ cúc và mang đến một hương vị hoa ngọt ngào và mạnh mẽ. Trà thảo mộc này có thể giúp tăng cường sức khỏe miễn dịch và chống lại cảm lạnh thông thường. Trà cúc dại từ lâu đã được các bộ lạc Bắc Mỹ và các nhóm bản địa sử dụng như một phương thuốc tự nhiên.
Ngày nay, nghiên cứu cho thấy trà cúc dại tốt cho sức khỏe vì nó rất ngon. Đi sâu vào thế giới của hương hoa và khám phá những gì mà trà cúc dại mang lại. Đọc tiếp để tìm hiểu thêm về những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của nó và cách bạn có thể pha loại trà này ngay tại nhà.
Mục Lục
Trà cúc dại là gì?
Cúc dại là một loại thảo mộc thường được sử dụng để làm thực phẩm bổ sung thảo dược, tinh dầu, trà và các phương pháp chữa bệnh bằng thảo dược. Trà được làm bằng cách ngâm hoa và lá của cây cúc dại trong nước nóng. Cây cúc dại còn thường được gọi là hoa hình nón Hoa Kỳ hoặc hoa hình nón màu tím nhạt.
Cúc dại thuộc họ Cúc, cũng bao gồm các cây thuộc họ cúc. Cây cúc dại có nguồn gốc từ Bắc Mỹ bao gồm cả Hoa Kỳ. Các bộ lạc thổ dân châu Mỹ và thổ dân da đỏ Great Plains đã sử dụng trà cúc dại trong hàng trăm năm như một phương thuốc tự nhiên để điều trị nhiễm trùng và đau tai.
Có ba loại cây cúc dại chính được sử dụng để làm trà: cúc dại purpurea, cúc dại pallida và cúc dại angustifolia. cúc dại angustifolia có lá lớn và hoa màu tím trong khi giống pallida có hoa có màu hồng nhạt hơn. Giống purpurea có hoa màu tím đỏ và được tôn sùng ở châu Âu như một chất tăng cường hệ miễn dịch.
Cúc dại chứa nhiều polysaccharid và vitamin C giúp tăng cường sức khỏe tổng thể và hạnh phúc. Trà cúc dại là một loại trà thảo mộc và không chứa caffeine tự nhiên nên có thể thưởng thức cả ngày dài.
Hương vị trà cúc dại
Trà cúc dại mang lại cảm giác ngứa ran, sảng khoái và tiếp thêm sinh lực. cúc dại tự hào với hương vị mạnh mẽ mang đậm hương hoa cỏ. Nó có sự tươi mát sắc nét của lá thông và hương vị mềm mại, tròn trịa của cỏ lau.
Loại trà này thường được pha trộn với sả và bạc hà để mang lại hương vị thơm mát hơn.
Bạn có thể quan tâm: Trà hoa cúc la ma
Tác dụng của trà cúc dại
1. Tăng cường miễn dịch
Trà cúc dại từ lâu đã được sử dụng như một nguyên liệu chính trong việc cải thiện hệ thống miễn dịch và chống lại nhiễm trùng. cúc dại cung cấp các đặc tính kháng khuẩn ngăn ngừa các mầm bệnh gây bệnh cho bạn. Trà cúc dại cũng có thể làm dịu cơn đau họng và giảm thiểu đau nhức do cảm lạnh thông thường và cảm cúm.
Một phân tích tổng hợp trên Tạp chí Bệnh truyền nhiễm Lancet đã điều tra vai trò của cúc dại đối với hệ thống miễn dịch. Các nhà nghiên cứu đã tiến hành 14 nghiên cứu và phát hiện ra rằng cúc dại làm giảm 58% nguy cơ cảm lạnh thông thường.
Tiêu thụ cúc dại cũng rút ngắn thời gian hồi phục một ngày rưỡi. Uống trà cúc dại có thể giúp ngăn ngừa bệnh tật và giúp bạn bình tĩnh trở lại nhanh hơn ngay cả khi bạn bị cảm lạnh.
Trà cúc dại cũng giúp loại bỏ các gốc tự do gây ra stress oxy hóa và tổn thương tế bào. Điều này giúp cải thiện sức khỏe tổng thể bằng cách ngăn ngừa sự khởi phát sớm của quá trình lão hóa và thoái hóa thần kinh.
2. Ngăn ngừa nhiễm trùng
Cúc dại chứa sức mạnh kháng khuẩn có thể chống lại nhiễm trùng nấm men và nhiễm trùng đường tiết niệu. Hầu hết các nghiên cứu cho thấy những lợi ích sức khỏe này có thể là do các hợp chất được tìm thấy trong lá cúc dại. Đặc biệt, axit caffeic và các polyphenol trong trà khác chứng minh các hoạt động kháng vi-rút ngăn ngừa nhiễm trùng.
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng cúc dại có thể tăng số lượng tế bào bạch cầu, mặc dù nghiên cứu vẫn đang tiếp tục. Các nghiên cứu khác bao gồm một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy rằng polysaccharides trong trà cúc dại có thể có hiệu quả trong việc điều trị các bệnh nhiễm trùng như HIV.
Các hợp chất hóa học này hoạt động bằng cách ngăn chặn sự nhân lên của các tế bào bị tổn thương, do đó ngăn ngừa nhiễm trùng.
3. Giảm đau
Người Mỹ bản địa đầu tiên sử dụng cúc dại để điều trị đau. Ngày nay, loại thảo mộc này được sử dụng để điều trị các cơn đau từ răng đến viêm khớp dạng thấp. Trà cúc dại có thể được sử dụng để điều trị đau tiêu hóa bao gồm chuột rút và hội chứng ruột kích thích.
Một nghiên cứu ngẫu nhiên, mù đôi được công bố trên Tạp chí Y học Thay thế và Bổ sung Dựa trên Bằng chứng đã kiểm tra tác dụng của cúc dại đối với cơn đau. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người tiêu thụ cúc dại sử dụng ít thuốc giảm đau hơn để điều trị các triệu chứng của cảm lạnh.
4. Cải thiện tâm trạng
Hương thơm thơm của cúc dại có thể giúp giảm cảm giác buồn bã và căng thẳng. Mùi hương của cúc dại kích hoạt giải phóng dopamine, được biết đến như một loại hormone kiểm soát hạnh phúc. cúc dại cũng có thể làm giảm mức độ cortisol, thường được gọi là hormone căng thẳng.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Phytotherapy Research đã điều tra tác động của cúc dại đối với sự lo lắng. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng cúc dại ức chế đáng kể các khớp thần kinh kích thích. Điều này có nghĩa là các cá nhân cảm thấy ít cảm xúc sợ hãi và lo lắng hơn khi dùng chiết xuất cúc dại. Mặc dù cúc dại đã được chứng minh là điều chỉnh các khớp thần kinh, nhưng nó không ức chế hoàn toàn sự truyền dẫn.
5. Làm dịu các bệnh về đường hô hấp
Trà cúc dại có thể giúp điều trị các triệu chứng hen suyễn và nhiễm trùng đường hô hấp trên. Thông thường, những bệnh nhiễm trùng này là do dị ứng hoặc cảm lạnh thông thường. Trà cúc dại cải thiện lưu lượng không khí trong cổ họng và phổi bằng cách thư giãn các cơ bị viêm.
Cúc dại cũng ngăn chặn histamine, là phản ứng quá mức của cơ thể đối với các kích thích bình thường dẫn đến phản ứng dị ứng. Nghiên cứu được công bố vào năm 2015 cho thấy cúc dại có tác dụng giãn phế quản và chống viêm. Những đặc tính này tương tự như những đặc tính được tìm thấy trong các loại thuốc tổng hợp được sử dụng trong điều trị bệnh hen suyễn.
Tác dụng phụ của trà cúc dại
Trà cúc dại có ít tác dụng phụ khi uống với lượng nhỏ. FDA đã không chấp thuận việc sử dụng cúc dại làm thuốc. Luôn tham khảo ý kiến của chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi sử dụng trà thảo mộc cho mục đích chữa bệnh. Hãy ghi nhớ những điều sau đây trước khi dùng trà cúc dại.
1. Dị ứng
Nếu bạn bị dị ứng với cây cúc dại hoặc các cây khác trong cùng họ, hãy tránh uống trà cúc dại. Điều này đặc biệt quan trọng đối với trẻ em dưới 12 tuổi. Nhiều tổ chức châu Âu bao gồm cả một số tổ chức ở Đức cảnh báo không nên cho trẻ nhỏ tiêu thụ cúc dại. Điều đáng lo ngại là trẻ em phát triển các phản ứng dị ứng nghiêm trọng hơn với cúc dại so với người lớn.
2. Phụ nữ mang thai
Hiện có rất ít nghiên cứu về tác dụng của cúc dại và mang thai. Phụ nữ mang thai và những người đang cho con bú nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng trà cúc dại hoặc các biện pháp thảo dược khác.
3. Vấn đề tiêu hóa
cúc dại có mùi thơm nồng có thể khiến một số người cảm thấy buồn nôn. Các hợp chất hóa học trong trà cúc dại cũng có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và gây co thắt dạ dày, đau dạ dày hoặc kích ứng. Hạn chế uống trà cúc dại từ 1-3 tách mỗi ngày để tránh các tác dụng phụ tiêu cực.
Cách pha trà cúc dại
Trà cúc dại có thể được pha bằng cách sử dụng túi trà hoặc nhiều loại bộ phận khác nhau của cây. Tất cả rễ, lá và hoa của cây cúc dại đều có thể được sử dụng để pha trà hoa này. Đảm bảo luôn sử dụng các loại trà rời hoặc trà túi lọc chất lượng cao để có hương vị tốt nhất.
Thành phần
- 1 nắm lá cúc dại tươi hoặc 1 thìa rễ hoặc lá cúc dại
- 8-10 oz nước
- Chất tạo ngọt như mật ong (Tuỳ chọn)
Hướng dẫn
1. Đun nóng nước trên bếp hoặc trong ấm đun nước pha trà cho đến khi sôi nhanh.
2. Cho cúc dại khô hoặc tươi vào dụng cụ lọc trà và cho vào tách trà. Thêm nước sôi vào.
3. Ngâm cây cúc dại trong 10-15 phút. Trà ngâm càng lâu thì hương hoa càng đậm.
4. Thêm chất làm ngọt hoặc phụ gia hương vị như chanh, mật ong và bạc hà. Vui thích!
Trà cúc dại là một loại đồ uống ngọt ngào có hoa có thể giúp bạn thỏa mãn sở thích ăn ngọt và cải thiện tâm trạng. Loại trà phương Tây này đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ như một phương thuốc thảo dược và mang lại những lợi ích cho sức khỏe cùng với hương vị tuyệt vời của nó.
Khi mùa lạnh đến, bạn nên chuẩn bị sẵn trà cúc dại. Đồ uống nhẹ nhàng có thể giúp làm ấm cơ thể khi nhiệt độ giảm xuống và làm dịu cơn đau họng. Loại trà này cũng có thể giúp đẩy nhanh thời gian phục hồi để bạn có thể quay trở lại công việc kinh doanh.