Trà Đen Và Cà Phê Uống Cái Nào Lợi Hơn?

Trà Đen Và Cà Phê loại nào Tốt cho sức khỏe hơn? Đây là một trong những trận chiến lớn nhất ngoài kia giữa cà phê và trà. Cả hai bên đều ủng hộ và nhấn mạnh rằng đồ uống mà họ lựa chọn là tốt hơn cho sức khỏe tổng thể. Không có gì ngạc nhiên khi các chiến tuyến đã được vạch ra. Nghiên cứu xuất hiện hầu như hàng ngày nhằm mục đích lợi ích sức khỏe của cái này hơn cái kia.

Với tất cả dữ liệu đó, thật khó để đưa ra quyết định. Vậy sự thật là gì? Cà phê có tốt cho sức khỏe hơn trà không? Chúng tôi đã thực hiện nghiên cứu nên bạn không cần phải làm vậy. Đọc tiếp để tìm ra loại đồ uống thú vị nào chiến thắng trong cuộc chiến.

Lợi ích sức khỏe của trà đen

Trà là một thức uống thú vị có hai loại chính: trà thật và trà thảo mộc. Trà thật được làm bằng lá của cây trà Camellia sinensis. Trà thảo mộc được làm bằng cách sử dụng lá, hoa và rễ của hàng nghìn loại cây, thảo mộc và gia vị.

Trà có thể có hương vị của đất và mạch nha hoặc hương hoa và thoáng mát tùy thuộc vào giống. Một trong những lợi ích phổ biến nhất của trà tán bột khi so sánh với cà phê là nó cung cấp nhiều lựa chọn về hương vị.

1. Loại bỏ các gốc tự do

Gốc tự do là những hợp chất có thể gây ra bệnh tim mạch và thậm chí là ung thư. Các gốc tự do cũng là nguyên nhân gây ra lão hóa sớm. Chúng có thể gây ra sự phát triển của các nếp nhăn cũng như da khô, xỉn màu. Sự hiện diện của một số lượng lớn các gốc tự do dẫn đến một quá trình được gọi là stress oxy hóa.

Ứng suất oxy hóa về bản chất là hình thức rỉ sét của cơ thể. Nó làm hỏng các tế bào và các quá trình tế bào, gây ra sự suy giảm nhanh chóng và các vấn đề sức khỏe.

Nguyên nhân chính của các gốc tự do bao gồm tiếp xúc với hóa chất có hại, uống rượu, hút thuốc, chế độ ăn uống không lành mạnh và ô nhiễm môi trường. Chất chống oxy hóa trong trà giúp loại bỏ các gốc tự do, do đó hỗ trợ sức khỏe tổng thể của con người. Uống trà có thể giúp bạn cảm thấy tươi trẻ hơn nhờ chất chống oxy hóa mạnh.

Trà chứa nhiều chất chống oxy hóa không có trong cà phê. Trà chứa polyphenol, tannin và catechin có liên quan đến một loạt các lợi ích sức khỏe. Hợp chất mạnh nhất trong số này được gọi là EGCG hoặc epigallocatechin gallate. EGCG là một chất chống oxy hóa có đặc tính bảo vệ mạnh mẽ và giúp tăng cường sức khỏe. Nó có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư và tiểu đường trong số các lợi ích khác.

2. Sức khỏe tim mạch

Những người uống trà thường xuyên có nguy cơ đột quỵ và bệnh tim mạch thấp hơn. Trà giúp giảm huyết áp cao bằng cách giảm viêm trong mạch máu. Đặc tính chống viêm của trà cũng giúp giảm nguy cơ bị tắc nghẽn động mạch và đau tim.

3. Sức khỏe não bộ

Trà có liên quan mật thiết đến sức khỏe não bộ và ngăn ngừa các bệnh thần kinh như Alzheimer và Parkinson. Những người uống trà thường xuyên tiêu thụ một vài tách trà mỗi ngày có xu hướng giảm mức độ suy giảm tinh thần. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí American Clinical Phytoscience đã kiểm tra tác động của việc uống trà đen trên 32 cá nhân.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng trà đen có tác động đáng kể đến việc giảm suy giảm nhận thức. Những người tham gia uống trà đen cũng cho thấy thời gian phản ứng nhanh hơn và khả năng nhớ lại tốt hơn.

4. Sức khỏe tiêu hóa

Trà hợp lý hóa các quá trình tiêu hóa, giúp giảm đau bụng, buồn nôn và các bệnh tiêu hóa. Một nghiên cứu cho thấy rằng trà giúp thúc đẩy vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh đồng thời loại bỏ vi khuẩn xấu có thể gây ra vi khuẩn salmonella và loét dạ dày.

Trà cũng có đặc tính chống tiêu chảy có thể giúp khuyến khích nhu động ruột tốt và điều trị tiêu chảy. Một số loại trà thảo mộc như trà gừng giúp ngăn ngừa cảm giác buồn nôn. Loại trà này đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để điều trị chứng ốm nghén và say tàu xe với hiệu quả nhanh chóng.

5. Giảm cân

Một trong những lợi ích sức khỏe được công nhận phổ biến nhất của trà là khả năng giảm cân nhanh chóng. Thực phẩm bổ sung trà xanh nổi tiếng trong ngành công nghiệp giảm cân. Trà đen cũng là một chất giảm cân hiệu quả nhờ vào nồng độ cao của EGCG. Chất catechin trong trà này giúp tăng nhiệt độ cơ thể và đốt cháy chất béo nhanh hơn.

.EGCG cũng khuyến khích cơ thể giảm tích trữ chất béo và có thể cải thiện hiệu suất tập thể dục. Trà đen làm tăng giải phóng norepinephrine, cải thiện khả năng hoạt động của cơ thể trong các bài tập aerobic cường độ cao.

6. Tăng năng lượng

Trà đen có thể giúp tăng cường mức năng lượng để bắt đầu ngày mới hoặc cung cấp năng lượng cho bạn qua một buổi chiều mệt mỏi. Trà chứa ít caffeine hơn một tách cà phê tiêu chuẩn, nhưng nó có các hợp chất khác giúp tăng cường năng lượng một cách tối đa.

Trà có chứa một loại axit amin được gọi là L-theanine. Axit amin này ức chế sự giải phóng nhanh chóng của caffeine, giúp tăng cường năng lượng đều đặn và ổn định hơn.

7. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Có một lý do chính đáng mà hầu hết mọi người tìm đến để uống một tách trà nóng khi họ bắt đầu cảm thấy ốm. Trà chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất hỗ trợ quá trình miễn dịch. Trà đen có thể giúp tăng sinh sản của các tế bào bạch cầu, chống lại vi khuẩn và vi rút xâm nhập.

Các hợp chất chống viêm làm dịu cũng giúp giảm đau do viêm họng. Một số loại trà bao gồm trà thảo mộc như trà bạch đàn hoạt động như thuốc thông mũi để làm lỏng chất nhầy trong đường thở và cải thiện hơi thở.

Mặt trái của trà đen

Trà có rất ít tác dụng phụ khi uống với lượng vừa phải. Các loại trà thực sự có chứa caffeine có thể gây ra phản ứng bất lợi ở những người nhạy cảm với caffeine. Uống nhiều trà cũng có thể dẫn đến chóng mặt, buồn nôn và nhịp tim không đều.

Trà đen có chứa polyphenol được gọi là tannin. Chúng thường được tìm thấy trong sô cô la và rượu vang. Tanin có thể ức chế sự hấp thu sắt. Một nghiên cứu cho thấy rằng uống trà trong bữa ăn làm giảm 62% sự hấp thụ sắt. Nghiên cứu đã so sánh với mức giảm 35% khi bữa ăn đi kèm với một tách cà phê. Nếu bạn bị thiếu sắt, hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi uống trà.

Lợi ích sức khỏe của cà phê

Giống như trà, cà phê có chứa chất chống oxy hóa có liên quan đến việc ngăn ngừa ung thư, tiểu đường và bệnh tim. Cà phê được làm từ hạt của cây cà phê và có một số độ mạnh khác nhau. Nhìn chung, cà phê có vị béo và đậm với hương vị toàn thân.

1. Cafe có nhiều caffein hơn

Cà phê có lượng caffeine cao hơn trà. Một tách cà phê tiêu chuẩn thường chứa 200 mg caffeine. Trong khi đó, trà đen chứa 60 mg, trà xanh chứa 36 mg và trà trắng chỉ có 25 mg caffeine.

Trà thảo mộc tự nhiên không chứa caffeine. Hàm lượng caffeine cao hơn trong cà phê khiến nó trở thành lựa chọn tự nhiên để tăng cường năng lượng và bắt đầu ngày mới.

2. Có thể ngăn ngừa tử vong sớm

Một nghiên cứu gần đây tại Harvard cho thấy uống cà phê có thể giúp giảm nguy cơ tử vong sớm. Các nhà nghiên cứu đã xem xét ba nghiên cứu đang diễn ra với hơn 200.000 người tham gia. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng uống 3 đến 5 tách cà phê mỗi ngày giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, bệnh thần kinh và tự tử.

Những người yêu thích cà phê có thể cảm thấy thích thú khi biết rằng mỗi tách cà phê nóng có thể giúp bảo vệ sức khỏe tổng thể và ngăn ngừa tử vong do bệnh tật gây ra.

Mặt trái của cà phê

1. Độ nhạy Caffeine

Caffeine là một chất kích thích có thể dẫn đến cảm giác bồn chồn và lo lắng khi tiêu thụ một lượng lớn. Cà phê cũng có thể gây tăng huyết áp và có thể liên quan đến bệnh tim khi tiêu thụ với số lượng lớn trong thời gian dài. Caffeine cũng là một chất lợi tiểu nên nó có thể làm mất nước khi tiêu thụ một lượng lớn hoặc không thường xuyên.

2. Có thể làm tăng cholesterol

Cà phê không lọc như cà phê espresso có chứa các chất tự nhiên có thể làm tăng cholesterol xấu được gọi là cholesterol LDL. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Arteriosrosis and Thrombosis đã kiểm tra tác động của cà phê không lọc đối với 64 người khỏe mạnh.

Những người tham gia uống cà phê không lọc có mức cholesterol LDL cao hơn so với nhóm giả dược không uống cà phê. Kiểm tra với bác sĩ trước khi uống cà phê không lọc nếu bạn có vấn đề về cholesterol.

3. Nó có tính axit hơn trà

Cà phê có nhiều hợp chất có tính axit hơn các chất thay thế trà. Axit dư thừa có thể gây khó chịu cho dạ dày và các vấn đề tiêu hóa ở một số người. Giữ mức tiêu thụ cà phê ở mức tối thiểu để ngăn ngừa những tác dụng phụ tiêu cực này.

Lưu ý về chất tạo ngọt

Cả cà phê và trà đều có thể nhanh chóng biến từ đồ uống lành mạnh thành cơn ác mộng calo khi thêm chất làm ngọt. Việc pha chế trà và cà phê có đường không tốt cho sức khỏe của bạn. Thêm quá nhiều chất làm ngọt nhân tạo có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và một loạt các vấn đề sức khỏe khác. May mắn thay, trà cung cấp hàng ngàn hương vị để bạn có thể chọn một loại mà bạn yêu thích mà không cần phải thêm các chất có đường.

Nếu bạn nhất thiết phải tạo hương vị cho trà, hãy thêm một lát chanh hoặc các loại gia vị để bạn có được hương vị mà bạn mong muốn. Bạn cũng có thể thêm một chút nước ép trái cây 100% hoặc một nhánh bạc hà để làm tăng hương vị.

Ở phía bên kia của trận chiến, cà phê đen là lựa chọn lành mạnh nhất. Nếu bạn muốn thêm hương liệu, hãy sử dụng sữa có nguồn gốc thực vật như sữa hạnh nhân hoặc sữa dừa. Các loại gia vị như quế và nhục đậu khấu tạo thêm hương vị thơm ngon cho cà phê mà không ảnh hưởng đến tính chất lành mạnh của nó.

So sánh được mất trà đen và cà phê

Cả trà và cà phê đều không chiếm vị trí tối cao trong trận chiến này. Những lợi ích sức khỏe của trà và cà phê khác nhau và cả hai đều có một cái gì đó để cung cấp cho sức khỏe con người. Cả hai loại đồ uống đều mang lại lợi ích cho sức khỏe và loại đồ uống nào tốt nhất cho bạn sẽ tùy thuộc vào khẩu vị và những gì bạn đang tìm kiếm.

Nếu bạn muốn giảm cân, trà đen là lựa chọn tốt hơn cà phê. Nếu bạn cần một cú hích năng lượng cao, thì cà phê có hàm lượng caffein cao hơn là người chiến thắng rõ ràng. Cả trà và cà phê đều được hỗ trợ bởi các nghiên cứu sâu rộng cho thấy khả năng ngăn ngừa bệnh tim, tiểu đường và ung thư tiềm ẩn.

Trà là một lựa chọn thay thế tốt cho cà phê nếu bạn đang cố gắng giảm lượng caffeine. Mức độ cao của caffeine có liên quan đến một số vấn đề sức khỏe. Thay một hoặc hai tách cà phê mỗi ngày bằng trà có thể giúp giảm mức tiêu thụ caffeine tổng thể. Nó có thể giúp bạn bớt bồn chồn và vẫn tiếp thêm năng lượng để giúp bạn vượt qua cả ngày.

Cho dù bạn chọn uống trà hay uống cà phê, bạn có thể yên tâm rằng bạn sẽ gặt hái được những lợi ích cho sức khỏe. Hãy uống trà đen hoặc cà phê nếu bạn thích hoặc pha chúng và uống cả hai loại đồ uống nóng này. Cả cà phê và trà đen cũng rất ngon khi pha lạnh. Tìm hương vị truyền cảm hứng cho bạn, tự rót cho mình một ly cà phê và đồ uống có lợi cho sức khỏe của bạn.