3 Công Thức Pha Trà Thảo Quả Ngon Đơn Giản

Trà Thảo Quả hay trà bạch đậu khấu có ngon không? tác dụng hay lợi ích sức khoẻ của trà thảo quả như thế nào? Thảo quả hay bạch đậu khấu là một loại gia vị ẩm thực phổ biến cũng có thể được sử dụng để làm các loại trà ngon.

Loại gia vị cay nồng mang đến hương thơm khói và hương bạc hà sảng khoái, rất thích hợp cho mùa đông hoặc mùa hè. Gia vị có thể được pha vào trà đá hoặc trà nóng và mang đến hương vị đặc trưng có thể kết hợp với hương cam quýt hoặc cay.

Học cách pha một tách trà ngon với những công thức pha trà thảo quả vui nhộn này. Các hương vị như gừng cay và hoa râm bụt mát lạnh chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn hoặc bạn có thể chọn cách pha trà bạch đậu khấu đơn giản.

Trà thảo quả là gì?

Trà thảo quả được làm bằng cách ngâm bột bạch đậu khấu hoặc toàn bộ vỏ bạch đậu khấu trong nước nóng. Có hai loại thảo quả có thể sử dụng là thảo quả xanh và thảo quả đen.

Thảo quả xanh thường bao gồm đầy đủ vỏ và được thu hoạch khi hạt còn non. Bạch đậu khấu được sấy khô và loại bỏ hạt trước khi pha trà. Bạch đậu khấu mang lại hương vị ngọt ngào trong khi thảo quả đen mạnh hơn và hăng hơn.

Cả hai loại thảo quả đều có những lợi ích sức khỏe tiềm năng bao gồm cải thiện tiêu hóa, giảm triệu chứng hội chứng ruột kích thích, ngăn ngừa sâu răng và giảm nguy cơ bệnh tim mặc dù nhiều nghiên cứu đã được thực hiện trong phòng thí nghiệm hoặc trên động vật. Bạch đậu khấu cũng có thể giúp chống lại vi khuẩn gây hôi miệng. Ngoài ra, thảo quả có chứa chất chống oxy hóa có thể giúp giảm viêm.

Trà có rất ít tác dụng phụ và có thể uống trong ngày. Vì nó là một loại trà thảo mộc, nó không chứa bất kỳ chất caffeine nào. Trà có thể tương tác với một số loại thuốc, vì vậy hãy đảm bảo tham khảo ý kiến ​​chuyên gia chăm sóc sức khỏe có trình độ trước khi sử dụng nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào hoặc có tình trạng sức khỏe.

Cách pha trà thảo quả tại nhà

1. Công thức trà thảo quả đơn giản

Thành phần

• 1 cốc nước
• 2 quả bạch đậu khấu
• Quế, cây thùa hoặc mật ong làm chất tạo ngọt.

Hướng dẫn làm trà thảo quả tại nhà

• Sử dụng ấm pha trà có điều chỉnh nhiệt độ hoặc chảo trên bếp để đun sôi nước nhanh chóng.Vặn lửa nhỏ và cho gia vị vào.
• Đun nhỏ lửa trong 5 đến 8 phút.
• Để thưởng thức như một loại trà nóng, hãy rót vào tách trà và làm ngọt bằng chất tạo ngọt bạn muốn. Đối với trà đá, hãy để hỗn hợp nguội đến nhiệt độ phòng trước khi dùng với đá viên.

2. Trà đá gừng thảo quả dâm bụt

Thành phần

• 2 miếng gừng tươi – cắt lát mỏng
• 2 thìa cà phê vỏ bạch đậu khấu tươi
• 2 muỗng lá trà hoa dâm bụt Ai Cập
• 6 cốc nước

Hướng dẫn làm trà đá gùng thảo quả dâm bụt

• Đun sôi nước nhanh chóng bằng ấm pha trà hoặc chảo trên bếp.
• Hủy bỏ nhiệt và thêm vào các gia vị và trà lá lỏng.
• Để hỗn hợp nguội đến nhiệt độ phòng và dùng lưới lọc mịn để loại bỏ gia vị.
• Cho trà vào ly cao với đá viên hoặc bảo quản trong tủ lạnh để dùng sau.

Lưu ý

Công thức này có thể trở nên ngọt hơn khi thêm mật ong hoặc đường. Nếu sử dụng chất tạo ngọt đặc như đường mía hoặc đường nâu, hãy cho chất tạo ngọt vào khi hỗn hợp trà còn nóng. Nếu bạn muốn làm ngọt trà khi trà nguội, hãy sử dụng đường lỏng như xi-rô đơn giản hoặc cây thùa.

3. Công thức trà thảo quả Masala Chai

Thành phần

• 1 muỗng lá trà đen Chai Gia vị Ấn Độ
• 1 thanh quế
• 1 vỏ thảo quả xanh
• Một ít sữa (sữa hạnh nhân, sữa trâu, sữa dừa hoặc sữa bò)

Hướng dẫn làm trà thảo quả Masala Chai

• Đun sôi nước trong một cái chảo lớn.
• Lấy chảo ra khỏi bếp và cho gia vị và lá trà vào.
• Hầm lá trà đen từ 1 đến 3 phút trước khi lấy ra bằng rây lọc. Để hạt quế và thảo quả trong vài phút nữa để hương vị thơm hơn.
• Thưởng thức trong tách trà với một thanh quế để trang trí.

Lưu ý:

Trà Masala chai cũng có thể được làm bằng cách sử dụng các loại gia vị mới xay thay vì hỗn hợp lá hoặc túi trà rời. Chúng tôi khuyên bạn nên pha trà chai bằng cách sử dụng đinh hương, bạch đậu khấu, gừng tươi, quế và hạt tiêu đen. Đây là năm mặt hàng chủ lực cơ bản của chai, nhưng bạn cũng có thể sử dụng các loại gia vị khác như hạt thì là và hồi.

Sử dụng 1 thìa cà phê mỗi loại gia vị cho mỗi hai cốc nước. Xay các loại gia vị bằng cối và chày cho đến khi chúng thật mịn. Cho các gia vị vào nước sôi và đun ở lửa nhỏ trong 5 phút.

Bạn có thể uống nguyên chai hoặc biến nó thành một ly trà sữa với thêm sữa hấp. Phục vụ trong tách trà với một chút sữa để tạo thêm kết cấu kem cân bằng các nốt hương gia vị. Thêm chất làm ngọt như nhục đậu khấu, đường quế, hoặc đường nâu nếu muốn.