3 Lợi Ích Tuyệt Vời Của Trà Hoa Đậu Biếc

Trà Hoa Đậu Biếc là trà gì? uống trà hoa đậu biếc có lợi gì cho sức khoẻ? Xu hướng mới nhất trong lĩnh vực trà là các loại trà thay đổi màu sắc. Đặc biệt, trà hoa đậu biếc đang làm mưa làm gió trong giới trà với đặc điểm sôi động và hình ảnh pha chế vui nhộn.

Bạn muốn pha trà đổi màu ngay hôm nay? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về trà hoa đậu biếc để có những buổi thưởng trà thật tuyệt vời cho riêng bạn.

Trà hoa đậu biếc là gì?

Trà hoa đậu biếc được làm từ cánh hoa của cây Clitoria ternatea. Cây hoa đậu biếc có những cánh hoa màu xanh dương nữ tính với tông màu tím rực rỡ và có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Nó thường được phục vụ trong các nhà hàng Thái Lan và kết hợp tốt với các món ăn châu Á. Đặc tính màu sắc rực rỡ của nó cũng làm cho nó trở thành một chất phụ gia phổ biến cho thuốc nhuộm thực phẩm và màu thực phẩm.

Trà hoa đậu biếc còn có tên thường gọi là trà lam, hoa đậu biếc, trà tiên ma. Trà thảo mộc không chứa caffeine và có hương vị giống như trà xanh. Điểm hấp dẫn chính của loại trà này ngoài hương vị thơm ngon là khả năng thay đổi màu sắc khi các thành phần mới được thêm vào.

Khi độ pH của trà thay đổi, màu sắc của trà cũng vậy. Khi tự pha, trà có màu xanh đậm. Khi thêm một yếu tố có tính axit như nước chanh vào, trà sẽ chuyển sang màu tím đậm. Nếu thêm hoa dâm bụt, trà sẽ chuyển màu sang màu đỏ tươi hoặc màu hoa vân anh.

Lợi ích sức khỏe của trà hoa đậu biếc

Muốn thưởng thức một món ăn trực quan khi pha trà? Hãy thử Trà hoa đậu biếc đổi màu.

Đặc tính màu sắc rực rỡ của trà đã khiến nó trở thành một loại trà và cocktail phổ biến nhờ vào phẩm chất gợi cảm xúc của nó. Nó cũng là một thành phần trong nhiều biện pháp chữa bệnh bằng thảo dược.

Một số lợi ích của trà hoa đậu biếc bao gồm sức khỏe tim mạch và hệ thống miễn dịch. Nghiên cứu trên động vật cho thấy trà có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Nghiên cứu bổ sung cho thấy trà có chứa flavonoid, anthocyanins, triterpenoids và saponin, có thể có lợi cho khả năng miễn dịch.

Trong khi trà hoa đậu biếc từ lâu đã được sử dụng trong các loại thuốc thảo dược, y học hiện đại đã dành rất ít thời gian để nghiên cứu những lợi ích sức khỏe của loại cây này. Lợi ích chính của việc uống trà này là thưởng thức màu sắc rực rỡ và ngắm nhìn trà dốc.

Một số nghiên cứu y học đã chỉ ra những lợi ích tiềm năng của hoa đậu biếc đối với tim, các bệnh tiểu đường và căng thẳng. Một nghiên cứu trên động vật được công bố trên Tạp chí Khoa học Dược phẩm Ứng dụng cho thấy cánh hoa đậu biếc có chứa chất chống oxy hóa và có đặc tính chống tiểu đường. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng việc sử dụng cánh hoa đậu biếc thường xuyên của chuột dẫn đến lượng đường trong máu thấp hơn.

Các nghiên cứu khác cho thấy uống trà thảo mộc này có thể giúp giảm mức độ căng thẳng. Hành động đơn giản là nhấm nháp một tách trà có thể cho phép người ta thư giãn và tập trung vào những việc quan trọng. Đó là thời điểm để thư giãn và suy ngẫm, bản thân nó có thể giúp giảm căng thẳng.

Một nghiên cứu trên động vật được công bố trên tạp chí Pharmacology, Biochemistry and Behavior đã kiểm tra tác động của Clitoria ternatea lên hệ thần kinh trung ương. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng cây này hoạt động trực tiếp trên các chất hóa học và chất dẫn truyền thần kinh để tạo ra sự thư giãn và giảm tín hiệu căng thẳng ở chuột.

Các nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy loại cây này có thể mang lại những tác dụng hữu ích cho hệ thống miễn dịch. Một nghiên cứu như vậy được công bố trên Phytomedicine cho thấy liều lượng từ 200 đến 400 miligam chiết xuất hoa đậu biếc giúp hạ sốt ở chuột.

Điều quan trọng cần lưu ý là tất cả các nghiên cứu hiện có về lợi ích của trà hoa đậu biếc đã được thực hiện trong các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm hoặc trên động vật. Có rất ít nghiên cứu về con người và cần nghiên cứu thêm để xác định những lợi ích tiềm năng này như sự thật.

Qua những thông tin trên chúng ta có thể tóm gọn lại 3 tác dụng vượt trội của trà hoa đậu biếc.

1. Chất chống oxy hóa

Trà hoa đậu biết chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao có lợi cho sức khỏe con người. Những chất chống oxy hóa này, bao gồm anthocyanins và flavonoid, có đặc tính chống viêm chống lại các gốc tự do.

Các gốc tự do là các hợp chất phản ứng gắn vào các tế bào khỏe mạnh và gây ra sự suy giảm trong các quá trình bình thường được gọi là stress oxy hóa. Sự suy sụp này có liên quan đến một loạt các vấn đề bao gồm lão hóa sớm và suy giảm tinh thần. Uống trà đậu biếc có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa và sự tàn phá của nó.

2. Hỗ trợ giảm cân

Mặc dù trà Thái không tự cải thiện kết quả giảm cân nhưng nó có thể giúp bạn đạt được mục tiêu khi kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục. Loại trà Đông Nam Á này là một sự thay thế thơm ngon cho nước lọc nhạt nhẽo và nước ngọt có đường có thể tàn phá chế độ ăn uống của bạn.

Bằng cách thay đồ uống nhiều đường cho món trà vui nhộn này, bạn có thể tiết kiệm calo và ngăn lượng đường dư thừa được tích trữ thành chất béo trong cơ thể. Hãy tiếp cận với một tách trà xanh khi bạn cần thỏa mãn một khẩu vị ngọt ngào.

3. Sức khỏe tim mạch

Đặc tính chống viêm của trà xanh có thể giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách giảm các yếu tố nguy cơ liên quan đến bệnh tim mạch. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Pharmaceutical Biology đã xem xét tác động của trà xanh và gam màu đen đối với sức khỏe tim mạch. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng sự kết hợp này giúp giảm cholesterol ở chuột.

Ngoài ra, trà xanh có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Dược phẩm Ứng dụng cho thấy hoa trà xanh điều chỉnh lượng đường trong máu ở chuột một cách hiệu quả.

Tác dụng phụ của Trà hoa đậu biếc

Có rất ít tác dụng phụ liên quan đến việc uống trà hoa đậu biếc. Các tác dụng phụ chính bao gồm đau bụng và buồn nôn cũng như các phản ứng dị ứng.

Như với hầu hết các loại trà thảo mộc, trà hoa đậu biếc có thể tương tác với một số loại thuốc. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ chăm sóc sức khỏe có chuyên môn trước khi uống trà vì bạn đang có một tình trạng sức khỏe hoặc đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào.

Cách làm trà hoa đậu biếc

Trà hoa đậu biếc có thể được làm theo nhiều cách khác nhau. Phương pháp ủ truyền thống của trà thảo dược được gọi là Nam Dok Anchan, pha trộn cánh hoa với mật ong, gừng và bạc hà. Ở đây, chúng tôi đã tổng hợp một công thức nấu bia đơn giản cho phép bạn thử nghiệm với các thành phần để thay đổi màu sắc trước mắt bạn.

1. Trà hoa đậu biếc nóng

Thành phần

• 1 muỗng cà phê trà hoa đậu biếc
• 240 ml nước
• Một lát chanh

Hướng dẫn pha trà hoa đậu biếc tại nhà

• Đun sôi nước nhanh chóng trong một cái chảo lớn trên bếp.
• Cho lá trà vào nước nóng và ngâm trong 5 đến 10 phút.
• Rót trà cô đặc vào cốc trà thủy tinh. Vắt nước chanh vào cốc và xem màu xanh đậm chuyển sang màu tím rực rỡ.
• Nếu bạn muốn trà thay đổi màu sắc khác nhau, hãy tập trung vào việc thay đổi mức độ pH. Thêm các thành phần có tính axit sẽ làm cho trà có màu tím sẫm trong khi các thành phần cơ bản hơn làm cho trà có màu đỏ lửa. Để có màu đỏ, hãy thử thêm hoa dâm bụt.

2. Trà đá hoa đậu biếc, hoa râm bụt và hoa cúc

Loại trà đá tạo ra một hương vị tuyệt vời khi có hương hoa. Những cánh hoa dâm bụt tạo thêm hương vị ngọt ngào và chua dịu trong khi sả thêm một chút hương đất. Hoa cúc la mã giúp tăng cường thư giãn và thêm các nốt hương sắc nét làm tăng hương vị hoa của trà hoa đậu biếc.

Thành phần

• 2 muỗng trà hoa đậu biếc
• 2 muỗng trà Sả hoa cúc La Mã
• 2 muỗng lá trà hoa dâm bụt
• 8 cốc nước
• 1 cốc đường

Hướng dẫn pha trà hoa đậu biếc dâm bụt và hoa cúc

• Đun sôi nước trong chảo trên bếp.
• Giảm bớt nhiệt và cho lá trà vào nước nóng. Để hỗn hợp ngấm trong 5 đến 10 phút.
• Sử dụng một lưới lọc mịn để loại bỏ lá và cánh hoa và để hỗn hợp nguội đến nhiệt độ phòng.
• Đổ trà đậm đặc vào một bình thủy tinh lớn. Thưởng thức trong ly, cho đầy đá viên và bánh mì nướng để trà đẹp mắt.

Trà hoa đậu biếc là thức uống trà đã làm mưa làm gió tại nước Mỹ. Đó là một loại trà ngon với hương hoa và đất thay đổi màu sắc khi độ pH bị thay đổi. Việc thêm nước cốt chanh khiến trà có màu tím đậm trong khi thêm cánh hoa dâm bụt sẽ khiến trà có màu đỏ lửa. Khám phá vẻ đẹp của việc uống trà với loại trà đổi màu thơm ngon này, sau đó là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc trà hoặc buổi trà chiều nào.